Le régime PP pour la perte de poids est l'une des tendances populaires de ces dernières années pour la normalisation du poids. Pour certains, l'expression PP est devenue la norme pour la nutrition à vie, tandis que d'autres ne font que se familiariser avec les règles simples de la PP. Dans cet article, nous allons comprendre toutes les subtilités de l'alimentation et essayer de découvrir qu'il s'agit vraiment d'une «bonne nutrition» ou d'un autre stratagème marketing des nutritionnistes.
Donc, décoder la combinaison de PP - une bonne nutrition, une technique basée sur la normalisation du régime alimentaire et son apport à l'option correcte et optimale. Le régime ne nécessite pas de sacrifices tels que la famine, le refus de la viande, le monoed ou l'utilisation du kéfir seul. Tout ce dont une personne a besoin est de faire du régime proposé la norme pour le reste de sa vie, et cela, comme le promettent les nutritionnistes, n'est pas seulement une garantie de formes gracieuses, mais aussi d'une bonne santé.
Objectifs et but d'une «bonne nutrition»
Une alimentation équilibrée contribue bien entendu à la normalisation du poids, qui est associée à une amélioration du métabolisme et à la transition vers une nutrition physiologique appropriée. Parallèlement, la nutrition PP se positionne comme optimale pour les personnes ayant des problèmes digestifs, souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal et du système cardiovasculaire, en période post-partum et comme nutrition préventive contre de nombreuses maladies (hypertension, obésité, diabète sucré, ostéoporose, maladie des calculs biliaires, etc. ).
Manger sainement - Règles de régime PP
Certaines règles devront être strictement suivies. De plus, une bonne nutrition après un régime est le régime lui-même, c. -à-d. il faut l'observer toute sa vie. Les règles elles-mêmes ne sont pas contraignantes, mais au début, elles exigeront l'utilisation de la volonté et l'abandon d'un certain nombre de «goodies».
La restauration rapide et autre "malbouffe" est totalement et à jamais exclue du régime: craquelins, chips, soda, chocolats, confiserie, frites, pizza, sucre, saucisses, saucisses, sauces, barres, alcool (à l'exception du vin naturel ), cuisine de restauration rapide, etc.- Le sel est considérablement limité.
- Chaque jour, vous devriez commencer avec un verre d'eau propre, en le buvant lentement, par petites gorgées. Petit déjeuner - dans une demi-heure.
- Méthodes de cuisson: bouillir, mijoter, cuire au four et à la vapeur.
- 20% de l'alimentation quotidienne se compose de fruits et légumes crus.
- 20% de l'alimentation quotidienne est constituée de graisses, principalement du groupe des acides gras insaturés: graines, fruits à coque, saumon, truite, olive, huile de lin, avocat.
- Vous ne pouvez manger que des glucides lents: pain complet, céréales, pâtes de blé dur, légumes non sucrés. L'exception est les fruits, les baies et un peu de miel. Mais ils doivent être correctement répartis tout au long de la journée - manger sucré dans la première moitié de la journée, aigre - dans la seconde.
- Les pommes de terre et les pâtes sont des plats séparés. Ils ne doivent pas être utilisés comme accompagnement des aliments protéinés.
- La quantité de protéines animales consommée quotidiennement doit être de 1 g pour 1 kg de poids corporel: viande, poisson, volaille, œufs, fromage cottage, fromage, produits laitiers, avocats, noix.
- Vous devez boire au moins 1, 5 à 2 litres d'eau propre par jour, assurez-vous de boire un verre d'eau une demi-heure avant un repas.
- Les glucides peuvent être consommés au petit-déjeuner et au déjeuner. Le soir, il est conseillé de ne manger que des aliments protéinés.
- Il est fortement conseillé de commencer un repas avec des crudités ou une salade à base de ces derniers (s'ils sont pourvus par un repas particulier).
- Vous devriez manger dans de petites assiettes, en petites portions, souvent. Cela vous permet de soulager le corps et d'augmenter la digestibilité des aliments.
- La pause maximale entre les repas est de 4 heures.
- Mâchez bien la nourriture, concentrez-vous sur la nourriture, ne mangez pas en regardant la télévision ou en passant des appels téléphoniques
Remplacer "nocivité" par "utilité"
Sûrement chaque personne qui a expérimenté des régimes alimentaires sait à quel point il est difficile de donner des restrictions, en particulier en ce qui concerne les dangers, alors que vous donneriez la moitié de votre vie pour un morceau de chocolat! Ces désirs sont la cause la plus fréquente de rupture de régime.
Selon les nutritionnistes, lorsqu'une personne veut de la «malbouffe», il y a une carence dans le corps de certaines substances qui peuvent être obtenues avec des aliments sains et ne pas rompre le régime:
| Produit "nocif" souhaité | Ce qui est attesté par | Substitut «sain» |
Boissons gazeuses; De la nourriture grasse |
Manque de calcium | Fromage, graines de sésame, brocoli, légumineuses, raisins, amandes, pommes, fromage cottage. |
| Thé noir, café | Manque de soufre | Brocoli, fraises, canneberges, carottes, amandes, concombres. |
| Pain blanc ou noir (non-grains entiers) | Manque d'azote | Légumineuses, noix. |
| Frit | Manque de carbone | Fruits frais. |
| Salé | Carence en chlorure | Algues sèches, sel de mer (dans les plats). |
| Sucré | Manque de chrome et de glucides | Fruits frais, champignons, gruau d'orge. |
| Chocolat | Manque de magnésium | Graines, noix, légumineuses, persil, olives. |
Régime PP: menu
Au départ, il n'y avait pas de menu clair dans la méthode, toutes les recettes ont été créées progressivement, à la fois par des nutritionnistes et des personnes pratiquant ce système de perte de poids. Lors de l'élaboration du menu, vous devez respecter les règles de l'alimentation et vos propres préférences gustatives.
Régime alimentaire approprié - menu de la semaine
Idéalement, il devrait y avoir 4 repas, dont le dernier ne devrait pas avoir lieu plus tard que 3 heures avant le coucher. Pour une collation, des fruits crus ou 1 verre de kéfir sont autorisés. 5 repas sont acceptables, mais seulement si 3 d'entre eux sont principaux et 2 sont des collations. Vous devez manger en même temps, en ajustant le rythme biologique optimal de la digestion.
Régime PP pendant une semaine - un exemple de menu:
| Petit-déjeuner (30% de la valeur énergétique) | Déjeuner (40-50%) | Dîner (20%) |
| Jour 1 | ||
| Toast de hareng naturellement salé. Salade de légumes (200 gr). Thé vert au gingembre naturel et au miel. | Veau bouilli. Brocoli cuit. Tisane. | Légumes cuits au four avec du fromage et des herbes. Thé à la menthe. |
| Jour 2 | ||
| Omelette vapeur de 2 œufs, herbes et tomate fraîche. Le fruit. Thé à la rose musquée. | Soupe à la citrouille. Poisson bouilli avec riz bouilli, crudités. Boisson au citron. | Fromage cottage faible en gras 150 grammes. Fruits frais non sucrés. Eau minérale plate. |
| Jour 3 | ||
| Pâtes de grains entiers aux herbes. Griller. Thé rouge. | Boulettes de viande de dinde sur un manteau de fourrure végétale crue. Purée de pois. Fruits frais. | Salade de légumes et fromage blanc. Thé. |
| Jour 4 | ||
| Gruau aux pommes, cannelle et beurre. Yogurt faible en graisses. Thé. | Pilaf de poitrine de poulet et riz sauvage. Légumes crus sans vinaigrette. Jus de légumes naturel non sucré. | Cuire des galettes de poisson à la vapeur avec des carottes cuites à la vapeur. 1 toast. Boisson au citron. |
| Jour 5 | ||
| Pommes de terre au four avec fromage et haricots verts. Salade de feuilles à l'huile d'olive. Griller. Thé au citron. | Soupe de purée de chou-fleur, saumon cuit à la vapeur, salade verte. Jus de cranberry. | Omelette vapeur au brocoli. Thé vert. |
| Jour 6 | ||
| 1 œuf à la coque. Muffin de grains entiers au beurre d'arachide. Thé aux fruits. | Lentilles bouillies et salade avec sauce à l'orange et aux arachides. Dinde en sauce. | Haricots braisés et salade verte. Kéfir. |
| 7e jour | ||
| Lavash de sarrasin fourré au fromage et aux légumes. Eau de citron. | Veau bouilli. Soupe verte. Salade de légumes crus. Eau minérale plate. | Truite au four avec du jus de citron. Thé. |
Régime pendant un mois
Sur la base du menu présenté ci-dessus, vous pouvez développer un régime pendant un mois, comprenant des céréales, des légumes, des œufs, de la volaille, du poisson, des fruits de mer, de la viande et toujours des fruits et légumes crus dans le régime.
Combien pouvez-vous jeter avec un régime PP
Si vous suivez strictement les conseils indiqués d'un nutritionniste, sans perturbations ni indulgences, vous pouvez perdre 5 à 6 kg en 1 mois. Cependant, ce n'est pas la perte de poids la plus sûre, il n'est pas souhaitable de perdre plus de 4 kg par mois.
Régime alimentaire approprié pour perdre du poids - l'avis des médecins
En général, les médecins ont une attitude positive à l'égard du régime proposé, ne mettant pas en évidence les contre-indications au régime, mais avec quelques commentaires.
Une bonne nutrition est un concept très vague et conventionnel, souvent exploité par des nutritionnistes, des entraîneurs de fitness et des spécialistes du marketing peu scrupuleux qui, sous couvert de «bonne nutrition», proposent une alimentation parfois inutile, voire nocive.
Selon les médecins, un système unique et universel de nutrition appropriée qui conviendrait aux personnes ayant différents indicateurs de poids, de santé et d'âge n'existe tout simplement pas. Chaque personne est un individu présentant des caractéristiques de métabolisme, d'excès ou de carence en certains micro-éléments et vitamines. Afin de choisir le régime alimentaire optimal pour une personne, vous devez passer des tests, identifier les substances manquantes dans le corps, prendre en compte le stress physique, mental et sportif, l'âge et les maladies existantes. Et déjà sur la base des données obtenues, choisissez un régime alimentaire adapté.
Par conséquent, il faut conclure que la décision de «suivre une bonne alimentation» doit être délibérée, équilibrée et surtout - acceptable dans l'état de santé!